Beschreibung
Zu den bemerkenswertesten Eigentümlichkeiten des alt-sachsenhäuser Kelterhandwerks zählte die lang ausgedehnte Maischestandzeit. Während in heutiger Zeit die frisch gemahlenen Äpfel direkt ausgepresst werden, bestanden die damaligen Keltermeister auf die Maischeangärung. In Folge der mehrtätigen Ruhephase übertragen die einsetzenden Fermentationsvorgänge eine Fülle an Geschmacks- und Aromastoffe in den künftigen Apfelwein.
Nach diesem Vorbild bauen wir unseren ‚SchoppeSchlepper‘ aus. Es reift ein Apfelwein, der mit einer Komplexität, Dichte und Intensität im Geschmack aufwartet.
1l Kronenkorkflasche zzgl.0,15€Pfand.
Alkoholgehalt 6,9%.
Enthält Sulfite.
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